Kết quả kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nấm tại thành phố Hà Nội

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội vừa có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nấm tại thành phố.

Theo báo cáo từ ngày 28/2 đến ngày 7/3/2014, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm  thành phố Hà Nội đã phối hợp với Chi cục quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Hà Nội tổ chức kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm nấm các loại, hậu kiểm các cơ sở sản xuất nấm có công bố phù hợp quy định ATTP trên địa bàn. Kết quả như sau :

- Tổng số đã kiểm tra 12 cơ sở (02 cơ sở sản xuất, đóng gói nấm; 02 cơ sở kinh doanh nấm; 08 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có sử dụng nấm).

- Đoàn kiểm tra đã xác minh các sản phẩm nấm tại 12 cơ sở trên có nguồn gốc là nấm nhập khẩu (có đầy đủ giấy tờ khai hải quan, giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ sở nhập khẩu) và nấm sản xuất trong nước (có địa chỉ sản xuất rõ ràng). Xem thêm: du học Hàn Quốc, lịch thi topik 2026, du học thạc sĩ Hàn Quốc, vé xe Hà Giang

- Đoàn kiểm tra đã lấy 05 mẫu nấm (04 mẫu nấm tươi, 01 mẫu nấm hương khô) để kiểm nghiệm chỉ tiêu hàm lượng chất bảo quản (axit sorbic, axit benzoic), SO2, axit gibberellic nhằm phát hiện sớm các vi phạm (nếu có) đối với sản phẩm trên. Kết quả cho thấy : 04/04 mẫu nấm tươi không phát hiện chất bảo quản và axit gibberellic; 05/05 mẫu nấm có hàm lượng SO2  nằm trong giới hạn cho phép sử dụng của Bộ Y tế (theo Thông tư 27/2012/TT-BYT).



Như vậy qua kiểm tra và xác minh, hiện tại chưa phát hiện trường hợp nào sử dụng các sản phẩm nấm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm trên thị trường thành phố Hà Nội.
 

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội

Bình luận

Bài viết liên quan


  • Hotline : 0906094868

Cpharma.vn © Copyright 2013

phone 0906 094 868